声劇5🍽スープ
刀剣レストラン Assiette
声劇5🍽スープ
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こんな寒い日は、温かなスープで
ほっと一息つきましょう
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『用語解説』
香味野菜
▹▸人参、セロリ、玉ねぎなど
炒めると旨みが出るので、スープやソースに
入る。弱火でじっくりがポイント。
泡▹▸レシチンという大豆由来の粉を入れ、
空気を送るとどんな液体も泡になる。
泡の入れ方は水槽みたいなイメージ
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#Assiette_nana
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