つーやん's Kitchen 第2回カルボナーラ

nana界のもこみちつーやん

とっても簡単です。 多分これが１番失敗しないやり方だと思います。 質問等はコメントでして、どうぞ。 ～材料～ パスタ1束 卵黄×2 ベーコン 適当 粉チーズ 欲望の赴(おもむ)くままに もこみちオイル 適当 塩コショウ 適当 ブラックペッパー 適当 ～台詞～ どうもつーやんです 早速メールが届いています読んでみましょう。 メンヘラクソビッチさん 彼氏にふられた しょせんゥチゎ遊ばれたってコト？ もぅﾏﾁﾞ無理。 ってわけで料理教えてょ。 そのあぃだにﾏﾘｶしょ･･･ ﾌﾞｫｫｫｫｫｫｫｫｫﾝｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｲｲｨｨｨｲｲﾔｯﾋｨｨｨｨｲｲｲｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ というわけで今回はそんなメンヘラクソビッチでも簡単につくれちゃう本格カルボナーラを作っていきます。 それではまずボウルに卵黄2個、そして粉チーズを欲望の赴くままに加え、塩コショウを少々加えしっかりと混ぜ合わせます。 次に塩をたっぷり加えたお湯にパスタをINして茹でていきます。 その間にフライパンにもこみちを少々引きニンニクを焦がさないように焼いていきます。 ニンニクにいい感じに火が通ったらベーコンを投入し、しっかり炒めていきます。 炒めたら何個かフライパンに残して最初の卵液に加え、卵液をパスタの湯で湯煎します。 この時卵液が固まらないように注意しましょう。 パスタが茹で上がったら先ほどの卵液に加え素早くあえて、お皿に盛り付残しておいたベーコンをトッピング、最後にブラックペッパーをお好みでかければ今日はこれで決まり。 つーやん流本格カルボナーラです。 お試しあれ。